酥花生

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妞______活的漂亮
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小时候妈妈经常给我炸花生，现如今自己在外再也吃不到妈妈炸的花生了，所以就回想下妈妈的做法，今天也来尝试一下。

酥花生的用料

花生 400g 食盐 适量
麻辣鲜 适量 蜂蜜 适量
面粉 50g 食用油 适量

酥花生的做法

酥花生的做法图解1

步骤1

首先先把花生洗一下
酥花生的做法图解2

步骤2

放食盐和麻辣鲜，当然如果喜欢吃甜的话也可以放糖的哦！我做的是有点麻辣的。
酥花生的做法图解3

步骤3

然后裹面粉，再放适量的蜂蜜，如果面粉裹不上也可以加入适量的清水
酥花生的做法图解4

步骤4

待油温升到差不多的时候把所有裹好面粉的花生倒入，不停的用筷子搅拌，（这个步骤很重要，不然都沾到一起了），炸到花生内部发黄的时候就可以盛了，先不要着急吃哦！太热，放凉了才好吃，又酥又脆。嘿嘿

酥花生的烹饪技巧

有的花生会“砰”的一声，小心油“砰”身上，很烫的，还有蜂蜜是为了面粉和花生沾在一起的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 妞______活的漂亮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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