蒜蓉粉丝娃娃菜

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娃娃菜比其他绿叶菜能多放几天，平时没时间买菜，总会备着，多吃养胃生津，利尿通便，清热解毒，钾含量比大白菜高，关键是还非常好操作，是我们上班族的最爱。

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 粉丝 1小把
调料: 味极鲜 适量
醋 适量 糖 适量
剁椒 适量 蒜末 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

将娃娃菜从根部2寸不到的地方切开，底部刻花。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

将娃娃菜洗干净，锅内放水放油盐煮开，下娃娃菜煮到断生捞出。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

粉丝泡软，也放进煮过娃娃菜的锅稍微煮下捞出。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

切下的菜头事先用剪刀将每一瓣都剪成三角形，同样放锅里煮下断生。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

先将娃娃菜摆放在盘子里，再将粉丝放在娃娃菜上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

将1勺味极鲜、1勺醋、2勺糖、3个蒜瓣，加3勺煮过菜的水，锅里烧点热油浇在调料上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

将调料倒在粉丝娃娃菜上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

将菜根花放在粉丝上，花上也浇点调料卤汁即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

又快又有感觉的菜，关键家里人都爱，来客人也可美美的呈现。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

怕洗油锅，就直接将调料放微波炉里加热，加热好放点香油，这样更省事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 爽口 晚餐 川菜 炒

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