白灼秋葵

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秋葵含有丰富的维生素和矿物质,富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。广东人对蔬菜类喜欢白灼,这样营养不会流失,特别能锁住秋葵的黏液。---白灼秋葵

白灼秋葵的用料

秋葵 300克 蒜头 1个
酱油 1勺 食用油 1勺
适量

白灼秋葵的做法

白灼秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵,用牙刷刷干净秋葵上毛,去蒂;
白灼秋葵的做法图解2

步骤2

清水煮沸,放秋葵,加一点盐,煮熟即可,PS:中火大约煮2-3分钟;
白灼秋葵的做法图解3

步骤3

捞出秋葵,滤干水,放入盘中;
白灼秋葵的做法图解4

步骤4

热锅,倒油,放切好的蒜粒,爆香,加入酱油煮沸;
白灼秋葵的做法图解5

步骤5

把煮好的酱料乘热,淋在秋葵上面,即可。

白灼秋葵的烹饪技巧

1.秋葵洗净的时候一定要耐心洗干净,有毛毛,建议用干净的牙刷刷; 2.秋葵去蒂的时候,注意黏液,别流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-14

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