豆腐年糕

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豆腐年糕的用料

豆腐 半盒 咸菜 一棵
胡萝卜 几片 年糕 一支
瘦肉 适量 茭白 一个
生粉 适量 鸡蛋 一个

豆腐年糕的做法

步骤1

胡萝卜，瘦肉，年糕，茭白切丝备用！

步骤2

鸡蛋打散，分两次倒入平底锅，摊成蛋皮。并切成丝。

步骤3

瘦肉丝加生粉搅拌均匀备用。

步骤4

起油锅，将瘦肉丝先入锅翻炒几下，再倒入胡萝卜丝，茭白丝，咸菜碎同炒。

步骤5

翻炒好的料里倒入适量水，再倒入豆腐，年糕，少许酱油着色，开中火煮开。

步骤6

煮开后调味起锅，加入蛋皮丝，几粒葱花即可享用！

豆腐年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 风雨阳光8 编写，未经授权不得转载

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