基础奶油霜109

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梦寒0_0
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黄油需提前室温软化好。

基础奶油霜109的用料

材料: 无盐黄油 200g
糖粉 50g 炼乳 40g
柠檬汁 7g 白酒 3g
香草精 3滴

基础奶油霜109的做法

基础奶油霜109的做法图解1

步骤1

软化好的黄油，加糖粉搅拌均匀。中高速打发5分左右。打至体积变大颜色变白。
基础奶油霜109的做法图解2

步骤2

将炼乳，柠檬汁，白酒，香草精混合均匀。
基础奶油霜109的做法图解3

步骤3

分2次倒入黄油中打匀。
基础奶油霜109的做法图解4

步骤4

可直接使用，也可加色素打匀后使用。如太软，放冰箱冷藏一下再使用。
基础奶油霜109的做法图解5

步骤5

加入色素，拿牙签调一点即可。
基础奶油霜109的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
基础奶油霜109的做法图解7

步骤7

成品图。
基础奶油霜109的做法图解8

步骤8

成品图。
基础奶油霜109的做法图解9

步骤9

成品图。

基础奶油霜109的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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