小公鸡烧毛豆

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小时候的味道，家养的小公鸡和家里长得毛豆； 更是家的味道；

烧毛豆的用料

小公鸡 一只 毛豆 适量
菜籽油 适量 苏打水或者自来水 适量
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量

烧毛豆的做法

小公鸡烧毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆准备好，因为家里带的，之前放冷冻的，泡一下就好了
小公鸡烧毛豆的做法图解2

步骤2

小公鸡准备，也是家里带的，然后放到冷冻里面了，口感却依旧；
小公鸡烧毛豆的做法图解3

步骤3

烧热过一下，烧的汤别倒掉，后面可以直接煮鸡。
小公鸡烧毛豆的做法图解4

步骤4

这就是烧好的汤，营养价值高，不能浪费。
小公鸡烧毛豆的做法图解5

步骤5

先倒油，把鸡翻炒1-2分钟。
小公鸡烧毛豆的做法图解6

步骤6

放入生抽，然后再翻炒一下。
小公鸡烧毛豆的做法图解7

步骤7

倒入老抽，继续翻炒
小公鸡烧毛豆的做法图解8

步骤8

把烧好的汤倒进去开始煮了，这个要大火转小火，小火最后转大火收汁。
小公鸡烧毛豆的做法图解9

步骤9

烧四十分钟到一个小时成品图就出来了。
小公鸡烧毛豆的做法图解10

步骤10

成品
小公鸡烧毛豆的做法图解11

步骤11

成品
小公鸡烧毛豆的做法图解12

步骤12

成品
小公鸡烧毛豆的做法图解13

步骤13

成品

烧毛豆的烹饪技巧

好食材不需要其他的调味料，最原始的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 我要吃吃 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 咸 香 晚餐

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