虾皮萝卜香煎饼

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有空时，喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现，味道很赞哦！

虾皮萝卜香煎饼的用料

面粉 150克 淀粉 5克
虾皮 50克 白萝卜 400克
蒜苗 2根 油 适量
盐 适量 猪油渣 少许
鸡粉 少许

虾皮萝卜香煎饼的做法

虾皮萝卜香煎饼的做法图解1

步骤1

准备食材：面粉、淀粉、虾皮（也叫虾米）白萝卜、猪油渣；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解2

步骤2

萝卜去皮擦丝，用大盆盛起；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解3

步骤3

加入剁碎的猪油渣，蒜苗、虾皮；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解4

步骤4

倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀，免水合成面糊；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解6

步骤6

热锅，放适量油，用汤匙舀起面糊，放进锅中中小火慢煎；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解7

步骤7

煎至两面煎至焦黄色即可；
虾皮萝卜香煎饼的做法图解8

步骤8

夹起，控干油即可食用。
虾皮萝卜香煎饼的做法图解9

步骤9

成品

虾皮萝卜香煎饼的烹饪技巧

没有猪油渣可以用煸炒过的五花肉代替，蒜苗也可以换成葱花。食材按自己喜欢吧，切记面粉中要参合一点淀粉，煎出来的口感才香脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

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