牛肉炖土豆

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第一次自己做,其实很简单,味道美味又健康,不比饭店做的差

牛肉炖土豆的用料

牛肉 一块 土豆 1个
胡萝卜 1根 洋葱 1个
大葱 1根 数片
花椒粒 适量 小茴香 适量

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

成品
牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

原料
牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

切块
牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

切段
牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

牛肉切块后凉水下锅,撇去浮末
牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

开锅后,捞出来备用
牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

油烧热后加入葱姜段,花椒粒,小茴香,爆香
牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

下入牛肉,煸炒
牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

加入适量番茄酱,冰糖,生抽,继续煸炒
牛肉炖土豆的做法图解10

步骤10

锅中加入开水,没过牛肉,加入剩下的葱段,小火炖煮,如果为了节省时间,可以连汤汁倒入阿迪锅或高压锅
牛肉炖土豆的做法图解11

步骤11

汤汁收得差不多时加入盐适量,最后加入切好的土豆块和胡萝卜块,再炖煮10分钟,因为土豆很好熟,先加入容易煮烂,品相不好
牛肉炖土豆的做法图解12

步骤12

大功告成啦!

牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-17

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