黑胡椒烤香菇

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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它有提高机体免疫功能， 延缓衰老，防癌抗癌等等食疗作用，常吃对人身体很是有益。 香菇可以做馅，熘炒，但用烤箱烤食别有一番风味。 黑胡椒烤香菇，非常赞的香菇美味，好上手，易学。

黑胡椒烤香菇的用料

香菇 8朵 白芝麻 5g
黑胡椒 10g 盐 2g
辣椒粉 适量 橄榄油 1汤勺

黑胡椒烤香菇的做法

黑胡椒烤香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗干净，用剪刀剪去香菇柄。盐，辣椒粉，芝麻，黑胡椒粉，橄榄油备好
黑胡椒烤香菇的做法图解2

步骤2

香菇表面用刀刻出十字花刀，装入一个稍大一点的盆中，倒入盐。
黑胡椒烤香菇的做法图解3

步骤3

抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上盐。
黑胡椒烤香菇的做法图解4

步骤4

倒入黑胡椒，辣椒粉和芝麻，在晃动均匀。
黑胡椒烤香菇的做法图解5

步骤5

倒入约一汤勺橄榄油拌匀。
黑胡椒烤香菇的做法图解6

步骤6

把香菇摆在烤盘上。
黑胡椒烤香菇的做法图解7

步骤7

烤盘放入预热好的烤箱内，200度，中层，上下火，烘烤15分钟即可。

黑胡椒烤香菇的烹饪技巧

要选肉厚的新鲜香菇烤，用干香菇泡发的烘烤，口感会很不一样。 腌制香菇的过程中，要先放盐，让香菇有底味，在放黑胡椒和芝麻等，最后放橄榄油。 辣椒粉的量可以随个人口味调整或者不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 咸鲜 爽口 咸

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