紫苏田螺焖鸭子

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紫苏田螺焖鸭子的用料

鸭子 1000g 田螺 500g
陈皮 适量 姜片
紫苏 柱侯酱
生抽

紫苏田螺焖鸭子的做法

紫苏田螺焖鸭子的做法图解1

步骤1

田螺养干净，剪去底部，备用
紫苏田螺焖鸭子的做法图解2

步骤2

鸭子切块，用料酒，盐，油腌制一会
紫苏田螺焖鸭子的做法图解3

步骤3

姜，蒜头，紫苏，小辣椒
紫苏田螺焖鸭子的做法图解4

步骤4

下油把鸭子炒香，放入柱侯酱，装碟备用
紫苏田螺焖鸭子的做法图解5

步骤5

放入姜，蒜头，辣椒爆香，放入田螺，料酒，炒一下
紫苏田螺焖鸭子的做法图解6

步骤6

倒入备用的鸭子，放点生抽，糖，炒两下，加入适量的开水，最后盖上盖子焖
紫苏田螺焖鸭子的做法图解7

步骤7

最后起锅前放入紫苏再焖一下，水快收干了即可，香喷喷的紫苏田螺焖鸭子就出来啦……

紫苏田螺焖鸭子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 蟲蟲2 编写，未经授权不得转载

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