【韩式煎鸡块】

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孩子爱吃炸鸡块,很多韩国妈妈们不愿意让孩子吃太多油腻的快餐食品,就在家里自己做煎鸡块。已做的煎鸡块会变成许多有好吃又有营养的一道菜,而且很容易做的!不要高手的秘诀,跟着这食谱来做煎鸡块,你就是孩子最喜欢的厨师!

韩式煎鸡块的用料

鸡脯肉或鸡里脊 300g 牛奶 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 胡椒粉 适量
适量 适量

韩式煎鸡块的做法

【韩式煎鸡块】的做法图解1

步骤1

鸡脯肉要在牛奶提前腌制30分钟。此过程为了去除鸡肉的腥味、嫩化鸡肉目的,不介意的朋友们可省略。
【韩式煎鸡块】的做法图解2

步骤2

打散一个鸡蛋。
【韩式煎鸡块】的做法图解3

步骤3

准备适量面粉,因为是孩子要吃的东西所以得要选用有机产品或者儿童专用产品。
【韩式煎鸡块】的做法图解4

步骤4

在盘子上倒入适量面包糠备用。
【韩式煎鸡块】的做法图解5

步骤5

腌制过的鸡脯肉切成大拇指大小,鸡里脊要去除鸡筋。
【韩式煎鸡块】的做法图解6

步骤6

在切好的鸡肉上添加适量盐和胡椒粉来调味,并好好搅拌。
【韩式煎鸡块】的做法图解7

步骤7

均匀沾满面粉。
【韩式煎鸡块】的做法图解8

步骤8

粘好面粉的鸡肉,在蛋液过滤下。
【韩式煎鸡块】的做法图解9

步骤9

沾满面包糠。
【韩式煎鸡块】的做法图解10

步骤10

在锅倒入适量油,油要提前热下. 这时油无需倒入多量,比平时再倒入一点点就可以。
【韩式煎鸡块】的做法图解11

步骤11

等油热好之后用中小火开始煎鸡块。煎鸡块提前铺一张铝箔纸可预防鸡块焦糊。
【韩式煎鸡块】的做法图解12

步骤12

等两面煎好就可以出锅了。

韩式煎鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-18

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