花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）

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小时候特别爱吃奶奶做的花生椒盐花卷，今天自己试试看，看来效果不错，卖相好看，吃着也很香！

花生椒盐花卷的用料

面粉 适量 酵母 适量
花生 适量 盐 适量
糖 适量 芝麻 适量
植物油 适量 花椒面 适量

花生椒盐花卷的做法

花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解1

步骤1

成品，是不是很有食欲？
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解2

步骤2

和面，安琪酵母拿温水化开，激活10分钟，面粉里加入少许盐，增加韧性，可以加一些糖，有助于发酵。面尽量软一些，然后放在暖活的地方盖保鲜膜醒发，天气冷，我大概用了2小时，面团呈蜂窝状，是愿大小的两倍就可以了
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解3

步骤3

花生芝麻炒后磨碎，加入适量食盐，花椒面等调料制成花生酱后浇上熟油备用
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解4

步骤4

面发好啦！
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解5

步骤5

放在面板上，揉光滑，盖上保鲜膜二次醒面10分钟
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解6

步骤6

面团擀成长方形薄片，均匀刷上做好的花生芝麻酱
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解7

步骤7

从一头缓慢卷起
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解8

步骤8

切成2厘米宽的小剂子
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解9

步骤9

取两个叠在一起
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解10

步骤10

筷子压在中间轻轻按压
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解11

步骤11

双手均匀用力，将其轻轻抻长
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解12

步骤12

两只手反向旋转后将两头拧在底部，一个花卷就做成了！
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解13

步骤13

做好所有花卷后第三次醒面10分钟后上蒸屉，保持之间距离，底部可刷少量油以防粘连
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解14

步骤14

热水蒸15分钟后，锅盖先不要打开，再闷3-4分钟后再打开锅盖
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解15

步骤15

铛铛铛，香喷喷的花卷成功了！
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解16

步骤16

再蒸花卷间歇，我还做了花式馒头
花生椒盐花卷（内加花式馒头哦）的做法图解17

步骤17

网上都有做法，很简单，做出来很可爱吧！

花生椒盐花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 千纸鹤爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 椒盐味 咸

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