肉沫蒸鸡蛋羹

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肉沫蒸鸡蛋羹的用料

油盐生抽少量

肉沫蒸鸡蛋羹的做法

肉沫蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋打到碗里,加适量盐搅匀

步骤2

加温水继续搅,温水和鸡蛋液的比例1:1

步骤3

搅好的蛋液放蒸锅蒸。蒸的过程中,炒锅加油,油热后倒入肉沫翻炒,放盐和生抽翻炒,倒入彩椒丁继续炒一分钟出锅

步骤4

蒸蛋在水开后7分钟左右大概四分之三已经凝固,均匀倒入炒好的肉沫彩椒丁,继续蒸3分钟。出锅前撒上葱花。

肉沫蒸鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-18

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