自制广式月饼转化糖浆

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蜜思琪
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转化糖浆的用料

细砂糖 400g 清水 200g
鲜柠檬汁 50g

转化糖浆的做法

自制广式月饼转化糖浆的做法图解1

步骤1

将400克细砂糖倒入白钢锅中
自制广式月饼转化糖浆的做法图解2

步骤2

加入清水200克
自制广式月饼转化糖浆的做法图解3

步骤3

用筷子轻轻搅匀，之后再不要搅动了，开中火煮沸
自制广式月饼转化糖浆的做法图解4

步骤4

加入50克柠檬汁，再煮沸，转小火加热1小时左右即成
自制广式月饼转化糖浆的做法图解5

步骤5

第二天就可以用了

转化糖浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 蜜思琪 编写，未经授权不得转载

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