蒸如意卷

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蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错。

蒸如意卷的用料

白菜 200G 牛肉馅 适量
金龙鱼色拉油 三勺 蚝油 二勺
盐 适量 生抽 二勺
胡椒粉 适量

蒸如意卷的做法

蒸如意卷的做法图解1

步骤1

新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
蒸如意卷的做法图解2

步骤2

开水焯下
蒸如意卷的做法图解3

步骤3

放冷却备用
蒸如意卷的做法图解4

步骤4

肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
蒸如意卷的做法图解5

步骤5

取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
蒸如意卷的做法图解6

步骤6

从白菜的帮下卷起
蒸如意卷的做法图解7

步骤7

依次摆放到容器里
蒸如意卷的做法图解8

步骤8

放到开锅的 蒸锅里
蒸如意卷的做法图解9

步骤9

盖上 大火蒸10分钟左右即可

蒸如意卷的烹饪技巧

开水下锅 熟的快些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜 清淡 懒人菜

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