甜椒肉丝「家常版」

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四川菜里最最寻常也是家家户户都会炒的一个菜!看似简单,可是味道十足,有家的感觉。

甜椒肉丝「家常版」的用料

甜椒 4个 肉丝 5块
生抽 2勺 淀粉 少量
料酒 2勺 花椒 4颗

甜椒肉丝「家常版」的做法

甜椒肉丝「家常版」的做法图解1

步骤1

1.先把甜椒洗干净后切丝,切成一半手指大小的样子。然后冲洗干净 备用。
甜椒肉丝「家常版」的做法图解2

步骤2

2.肉丝加入生抽,料酒,淀粉 按准备材料的量来加。然后用手拌匀。
甜椒肉丝「家常版」的做法图解3

步骤3

然后先下肉炒之变色,然后下甜椒一起翻炒,放盐和鸡精即可
甜椒肉丝「家常版」的做法图解4

步骤4

好啦!

甜椒肉丝「家常版」的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-19

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