葡萄干蛋挞

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葡萄干蛋挞的用料

挞皮 8个 淡奶油 70克
牛奶 50克 蛋黄 2个
细砂糖 25克 低粉 5克
葡萄干 适量

葡萄干蛋挞的做法

葡萄干蛋挞的做法图解1

步骤1

打发的淡奶油70克
葡萄干蛋挞的做法图解2

步骤2

碗中加入牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克，搅拌均匀
葡萄干蛋挞的做法图解3

步骤3

然后再加入淡奶油70克及过筛的低粉5克，搅拌均匀即成挞水
葡萄干蛋挞的做法图解4

步骤4

挞皮中加入葡萄干
葡萄干蛋挞的做法图解5

步骤5

将挞水倒入挞皮中8分满
葡萄干蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱最下层烘焙，200°25分钟看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可

葡萄干蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-07

©本菜谱的做法由 虎妈尚菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 甜 西点 外国菜

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