牛油果蛋盅+牛油果牛奶

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牛油果蛋盅+牛油果牛奶的用料

牛油果 2个 牛奶 1杯
鸡蛋 1个 胡椒粉 些许
盐 些许 鲜酱油 些许

牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法

牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解1

步骤1

首先，我们要等牛油果熟，右边这个黑黑的就可以吃了，口感香糯，左边这个可能就需要再放上几天。据说牛油果和苹果待在一起时间长会容易催熟喔～
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解2

步骤2

挑选出两个成熟的牛油果，牛油果的成熟度将直接影响口感！
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋，其实最后使用鹌鹑蛋，这样一个鹌鹑蛋和半个牛油果十分“相配”
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解4

步骤4

搅蛋，在蛋里撒一些盐调味
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解5

步骤5

同时把牛油果切好，只要一刀切下去，然后扭一扭就OK了
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解6

步骤6

因为家里有三个人，所以多出来的半个牛油果我准备做成牛油果牛奶。同时又因为一个鸡蛋有点多，用紫薇的话来说，“如果你满了，那我就要溢出来了！”所以我又多挖了一些牛油果放入原汁机里。
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解7

步骤7

大家如果喜甜，可以在榨汁前倒一些蜂蜜
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解8

步骤8

第一次品尝牛油果的妈妈一开始觉得牛油果口味很腥气，但是她却爱上了我做的牛油果牛奶！
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解9

步骤9

把鸡蛋液倒入“牛油果碗”里，然后放入烤箱，调至240度，烤制10分钟。其实如果有芝士或奶酪的话，在烤制5分钟后可以取出撒上芝士奶酪，然后继续烤5分钟，这样焗一下味道会更赞。但我顾及家里人怕胆固醇高或发胖什么，所以就没加。崇尚原味以及健康至上的我当然比较推崇这种原汁原味的烤法。
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解10

步骤10

成品，就是这样啦～黑色的不是烤糊了，是滴上的鲜酱油，也可以撒上一些胡椒～
牛油果蛋盅+牛油果牛奶的做法图解11

步骤11

提醒大家一下，放入烤箱的时候要当心不要让蛋液洒出来，然后吃的时候要蛋和牛油果放在一起吃，味道美美哒～有人问我熟的牛油果什么味道，我只能告诉你们，烤完之后整个厅里都弥漫着浓浓的奶油香味～

牛油果蛋盅+牛油果牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 蔬果_酱 编写，未经授权不得转载

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