蒸茄子

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原来特别不爱吃茄子，但，自从遇到了它……

蒸茄子的用料

长茄子 2根 姜片 3~4片
大蒜 5瓣 海鲜酱油 50ml
白糖 2g 食用油 5ml

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

长茄子切条。
蒸茄子的做法图解2

步骤2

碗汁：海鲜酱油50ml,白糖2g，食用油5ml,生姜3-4大片。
蒸茄子的做法图解3

步骤3

蒸锅水烧开，放入茄条及碗汁。
蒸茄子的做法图解4

步骤4

大火，10分钟，关火。
蒸茄子的做法图解5

步骤5

大蒜切碎，放入碗汁，盖锅盖，继续焖2-3分钟。
蒸茄子的做法图解6

步骤6

茄子盛出，倒入碗汁，搅拌均匀即可。
蒸茄子的做法图解7

步骤7

若放几段香菜在上面，那就更是色香味俱全了！无论是下饭，还是拌面，味道好吃的不得了呢！

蒸茄子的烹饪技巧

家里没有香菜了，最后若再撒上几段香菜，那就是最好不过的了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 家有厨娃 编写，未经授权不得转载

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