芝士球

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芝士球的用料

奶油奶酪 125g 淡奶油 45g
淡奶油 25g 柠檬汁 2.5g
细砂糖 30g 玉米淀粉 10g
蛋黄 2个

芝士球的做法

芝士球的做法图解1

步骤1

准备好食材,先将2.5克柠檬汁加入25克淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏30分钟。
芝士球的做法图解2

步骤2

奶油奶酪软化后加入细砂糖,搅拌均匀。
芝士球的做法图解3

步骤3

将加入柠檬汁的淡奶油倒入拌匀,再加入45克淡奶油拌匀。
芝士球的做法图解4

步骤4

放入蛋黄拌匀后再加入一个蛋黄拌匀。
芝士球的做法图解5

步骤5

将玉米淀粉放入拌匀。
芝士球的做法图解6

步骤6

将拌匀的奶酪糊倒入模具,烤箱预热,170度烤25分钟。放冰箱冷藏一下口感更好!

芝士球的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-20

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