坛子肉

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坛子肉的用料

五花肉 1000g 1颗
1块 适量
大料 4个 桂皮 少许
陈皮 少许 柚子皮 少许
酱油 少许 红糖 适量
料酒 适量 腐乳 1/2块
干辣椒 4个

坛子肉的做法

坛子肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切大块备用。
坛子肉的做法图解2

步骤2

凉水下锅汆水备用。
坛子肉的做法图解3

步骤3

葱切大段姜拍松切大块大料备用。
坛子肉的做法图解4

步骤4

干辣椒,陈皮,桂皮,柚子皮,红糖炒色。
坛子肉的做法图解5

步骤5

炒好色下肉煸炒放酱油腐乳后放坛子锅里。
坛子肉的做法图解6

步骤6

锅里放所有调料,料酒后加水大火烧开转小火炖40分钟左右放盐即可。
坛子肉的做法图解7

步骤7

成品:坛子红烧肉

坛子肉的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-20

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