西班牙海鲜焗饭

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焗饭本身是一种非常简便的食物，一般是家里处理剩米饭最棒的方式之一。而我将它复杂化了，只为了让焗饭更加美味。

西班牙海鲜焗饭的用料

虾 10只 青豆 1把
草菇 5个 高汤 适量
大米 2人份 培根 2片
番茄 2个 马苏里拉芝士 适量

西班牙海鲜焗饭的做法

西班牙海鲜焗饭的做法图解1

步骤1

原料大集合吼吼～
西班牙海鲜焗饭的做法图解2

步骤2

番茄切小块，草菇和培根切小片。
西班牙海鲜焗饭的做法图解3

步骤3

锅中加油，放入番茄直到番茄出水，再倒入青豆，草菇和培根。
西班牙海鲜焗饭的做法图解4

步骤4

倒入提前用水泡过的大米和高汤，将虾轻轻压入汤中。汤汁快收干时调味，放盐、胡椒、百里香碎。我还加了辣椒粉。
西班牙海鲜焗饭的做法图解5

步骤5

煮到汤汁收干，米饭8分熟，盛入焗饭碗种铺平。
西班牙海鲜焗饭的做法图解6

步骤6

撒上马苏里拉芝士，放入烤箱。180度，20min左右。
西班牙海鲜焗饭的做法图解7

步骤7

成品！开动啦！铛铛铛～

西班牙海鲜焗饭的烹饪技巧

附高汤做法：我是不爱吃肉的人，于是这是一个素高汤。锅中加水放入海带，干香菇和柴鱼片，水开后小火煮40min就好。你也可以加入菜谱里大虾的虾头一切煮，味道也非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 Mrs_En 编写，未经授权不得转载

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