剩米饭的华丽转身——米锅巴

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追风的蒲公英
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以前剩下的米饭，我一般会用来煮吃粥或炒米饭，吃惯了这些就想换换口味，所以就做了今天的锅巴，为了健康我今天是煎的。亲们如果想要更好的口感，那就炸吧，炸的会更酥脆。

剩米饭的华丽转身——米锅巴的用料

剩米饭 一大碗 鸡蛋 一个
糯米粉 一汤匙 玉米粉 一汤匙
粘米粉 一汤匙 食用油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
美极鲜 适量 麻辣鲜粉 适量

剩米饭的华丽转身——米锅巴的做法

剩米饭的华丽转身——米锅巴的做法图解1

步骤1

准备好材料，米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉、粘米粉、玉米粉各一汤匙，胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量，充分搅拌均匀后把拌好的米饭装入保鲜袋中
剩米饭的华丽转身——米锅巴的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀成薄片，从侧面把保鲜袋剪开，在擀好的米饭上切成大小合适的块。不粘锅放油，放入切好的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可，美味好吃的锅巴做好了！
剩米饭的华丽转身——米锅巴的做法图解3

步骤3

成品图，是不是看起来就觉得好吃啊！

剩米饭的华丽转身——米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载

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