正宗韩式辣炒年糕

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料理课和韩国老师学习的分享给大家

正宗韩式辣炒年糕的用料

米条 400g 鱼糕 150g
洋葱 4分之1 圆白菜 4分之1
辣椒面 适量 韩式辣椒酱 适量
蒜 少许 葱 少许
韩国香油 少许 高汤 少许
芝麻 少许 糖稀 适量

正宗韩式辣炒年糕的做法

步骤1

首先将鱼糕切成三角形的形状，洋葱圆白菜切成丝，大蒜切末，大葱切丝。

步骤2

米条如果是硬的放在开水中煮几分钟变软就可以，软的这步就可以省略，切成适量的长度掰开

步骤3

在锅中放入适量的高汤，如果没有高汤可用水来代替，在等汤开的时间我们来调下料汁

步骤4

拿一个空碗加入一勺韩式辣椒酱，放入一勺辣椒面，适量的糖稀（超市进口产品或网上都有），放入蒜末香油在放入适量高汤稀释。

步骤5

水开后放入刚才调制好的料汁，然后放入鱼糕，待水在开后放入米条，煮几分钟后放入洋葱、圆白菜和葱丝
正宗韩式辣炒年糕的做法图解6

步骤6

煮至收汁就可以出锅了，装盘后撒些芝麻即可，完全美味

正宗韩式辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 饼干少女 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 咸 香 晚餐

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