用可可粉制作巧克力馅的方法

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用可可粉制作巧克力馅的方法的用料

黄油 100g 白砂糖 50g
炼乳 20g 牛奶 30g
可可粉 50g

用可可粉制作巧克力馅的方法的做法

用可可粉制作巧克力馅的方法的做法图解1

步骤1

黄油先隔热水软化。
用可可粉制作巧克力馅的方法的做法图解2

步骤2

黄油软化之后加白砂糖打发。
用可可粉制作巧克力馅的方法的做法图解3

步骤3

加上牛奶和炼乳，继续打发。
用可可粉制作巧克力馅的方法的做法图解4

步骤4

加入可可粉，打发！ 搅拌均匀之后待其冷却放入冰箱冷藏，凝固之后取出搓成圆球包入冰皮月饼中即可！
用可可粉制作巧克力馅的方法的做法图解5

步骤5

如果要做成巧克力的话只需要把二百克淡奶油放入不粘锅中大火加热，开始沸腾之后把之前做好的巧克力馅倒入，转小火搅拌均匀之后起锅，倒入大铁食盆中晾凉，再装入裱花袋挤入模具中放入冰箱冷藏两小时，如果还没有凝固再放入冷冻室两小时之后再转入冷藏室，之后取出就好！
用可可粉制作巧克力馅的方法的做法图解6

步骤6

成品，哈哈，完成啦！

步骤7

另外，没有黄油的话可以用125克可可脂代替

用可可粉制作巧克力馅的方法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 兔子是从兔子窝来的 编写，未经授权不得转载

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