满屋飘香的蒜香黑豆苗

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黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，秋季干燥更适合！

蒜香黑豆苗的用料

黑豆苗 300g 大蒜 5瓣
耗油 一勺 盐 少许
糖 少许 鸡精 少许
香油 少量

蒜香黑豆苗的做法

满屋飘香的蒜香黑豆苗的做法图解1

步骤1

豆苗去根洗净，大蒜切末备用（蒜末分成两份，一份烹油炒香，一份最后放调料时用）
满屋飘香的蒜香黑豆苗的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下蒜末，炒香
满屋飘香的蒜香黑豆苗的做法图解3

步骤3

下豆苗翻炒，等豆苗塌下了加调料
满屋飘香的蒜香黑豆苗的做法图解4

步骤4

盐，糖，鸡精，耗油，蒜末（之前留的生蒜末）翻炒均匀，出锅！
满屋飘香的蒜香黑豆苗的做法图解5

步骤5

加香油增香！OK！美味出锅！上桌吧！
满屋飘香的蒜香黑豆苗的做法图解6

步骤6

蒜香扑鼻，绿油油的，让人忍不住大快朵颐！你也试试吧！PS：虽然我写了这么多步，但素菜一定要大火快炒！大火快炒！大火快炒！重要的事情早说三遍！

蒜香黑豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 五只零半头 编写，未经授权不得转载

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