玉竹炖龙骨

精品
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玉竹炖龙骨的用料

玉竹 20克 龙骨 一小段
红枣 十五粒 枸杞子 适量

玉竹炖龙骨的做法

步骤1

准备还所有的材料
玉竹炖龙骨的做法图解2

步骤2

玉竹洗干净,可以洗多两边,然后和红枣泡水备用
玉竹炖龙骨的做法图解3

步骤3

龙骨泡洗多遍,直到没有血水
玉竹炖龙骨的做法图解4

步骤4

龙骨焯一次水后倒进炖盅里
玉竹炖龙骨的做法图解5

步骤5

把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅
玉竹炖龙骨的做法图解6

步骤6

加入适量的枸杞子
玉竹炖龙骨的做法图解7

步骤7

把炖盅上好盖子,放进汤煲,汤煲加水到炖盅的一半位置即可,然后再盖上煲盖,水开后炖3个小时即可加盐调味食用!炖好的汤水会稍微变少了点,如果要不变少,可以加一片吸油纸在上面盖着。

玉竹炖龙骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-08

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