干香肠香菇盖饭

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干香肠香菇盖饭的用料

干香肠 新鲜香菇
胡萝卜 青椒
木耳少许
料酒 适量
生抽 适量 蚝油 适量

干香肠香菇盖饭的做法

步骤1

香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片

步骤2

葱姜切好备用
干香肠香菇盖饭的做法图解3

步骤3

放油起锅,葱姜炒香,下腊肠翻炒,炒到腊肠的肥肉融化为止
干香肠香菇盖饭的做法图解4

步骤4

放入香菇
干香肠香菇盖饭的做法图解5

步骤5

大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量
干香肠香菇盖饭的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味,加少许水盖锅两分钟
干香肠香菇盖饭的做法图解7

步骤7

香菇和配菜熟后,倒入水淀粉勾芡即可

干香肠香菇盖饭的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-08

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