椒盐濑尿虾

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帅哥贤
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海鲜和啤酒很配哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

椒盐濑尿虾的用料

濑尿虾 800g 青椒 2个
红椒 2个 姜末 适量
葱末 一把 蒜末 适量
椒盐 适量 生抽 1勺
白酒 2勺

椒盐濑尿虾的做法

椒盐濑尿虾的做法图解1

步骤1

挑濑尿虾的诀窍： 1.活的最好 2.尾巴方面红色或黄色（有膏的） 3.大的，厚重的口感更好
椒盐濑尿虾的做法图解2

步骤2

第二张示例
椒盐濑尿虾的做法图解3

步骤3

买回来后放清水静置15分钟换一次水，循环三次，再洗干净，滤干水备用。
椒盐濑尿虾的做法图解4

步骤4

倒油尽量多点，我的放的不够多…烧热接近烧开时倒入虾。大火炸2分钟，转中火炸3分钟，捞出放2分钟，中火复炸2分钟，捞出备用。
椒盐濑尿虾的做法图解5

步骤5

锅内流适量油烧热，姜蒜青椒红椒（全切末）倒入翻炒出香味，倒入虾大火翻炒1分钟，倒入白酒、椒盐，翻炒1分钟，加酱油，加葱末，翻炒20秒出锅。
椒盐濑尿虾的做法图解6

步骤6

没有认真摆盘，其实很好看的。记得椒盐不要放太多哦，可以适量咸一点。味道很正！

椒盐濑尿虾的烹饪技巧

火候一定要控制好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 帅哥贤 编写，未经授权不得转载

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