肉包子

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丹 儿er
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肉包子的用料

自发面粉 瘦肉
葱 姜
盐 酱油
料酒

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

1.选自发面粉就不用自己调酵母，直接用水揉面成不沾手就差不多，再等面团醒一会儿
肉包子的做法图解2

步骤2

2.生姜一块切碎
肉包子的做法图解3

步骤3

3.葱一小捆切碎
肉包子的做法图解4

步骤4

4.肉切成肉沫，不光用瘦肉，瘦肉加点肥肉进去会有点油好吃点，再把葱和生姜一起用大碗放入盐 料酒和酱油调味
肉包子的做法图解5

步骤5

5.搅拌均匀，等肉馅过一会入味点再包包子
肉包子的做法图解6

步骤6

6.等面团发大，用手按下去能弹起来，且有气孔就差不多
肉包子的做法图解7

步骤7

7.包包子就是把面切成一个个比不多大小团，再擀面杖擀成中间稍厚边缘稍薄点，把肉馅放上去一层层叠加过去最后收口就差不多包好了
肉包子的做法图解8

步骤8

8.最后包好放水上蒸，大概10分钟差不多，蒸太久太老会很干不好吃

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 丹 儿er 编写，未经授权不得转载

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