板栗闷鸡翅

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板栗闷鸡翅的用料

翅中 8个 板栗 100g左右
香菇 4-5个 葱、姜、生抽、老抽、盐、冰糖

板栗闷鸡翅的做法

板栗闷鸡翅的做法图解1

步骤1

1.板栗用清水稍微煮会,然后用凉水冲。这样剥皮非常轻松。香菇洗净切成厚片、鸡翅用清水冲掉血水。 2.炒锅放少量油,放鸡翅煎至出油变色。 3.放入姜片、大葱与鸡翅一起煸炒出香味,然后放入板栗、香菇一块翻炒。 4.放入料酒、酱油、老抽、盐翻炒上色入味 5.放入开水闷煮15分钟,待汤汁浓稠即可

板栗闷鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-23

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