木糖醇转化糖浆

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幻虹
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中秋节，老妈血糖高，不能吃砂糖类食物。献给老妈的礼物，用了木糖醇做了广式月饼，所有用到糖的地方全改成木糖醇。

木糖醇转化糖浆的用料

木糖醇 木糖醇:150克 柠檬汁 30克
水 70克

木糖醇转化糖浆的做法

木糖醇转化糖浆的做法图解1

步骤1

用不锈钢锅加入150克木糖醇，加入70克水，不要搅拌，放小火熬制，沸腾后加入30克柠檬汁，继续熬制到糖浆颜色变琥珀色起锅完成。

木糖醇转化糖浆的烹饪技巧

1、用不锈钢锅熬制，2、锅内加入木糖醇和水后不要搅拌。3、小火慢慢熬制看糖浆变成浅琥珀色就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 幻虹 编写，未经授权不得转载

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