海陆双鲜面

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看食戟之灵,想出了这道简单汤面,汤是这道菜的关键。

海陆双鲜面的用料

猪肉 一小块 海带 一小块
日本豆腐 一个 蘑菇 少许
面条 适量 一小段

海陆双鲜面的做法

#超满足!#海陆双鲜面的做法图解1

步骤1

我一个人吃,正好用了家里最小的一块五花。也可以换成叉烧肉或者酱牛肉,随你喜欢。肉洗净,加酱油,盐,料酒腌入味。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解2

步骤2

备好材料,海带切片,豆腐切圆片,蘑菇洗净。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解3

步骤3

先煎肉,小火煎熟。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解4

步骤4

煮汤。为了节省时间用的事先烧好的热水。先放入海带和蘑菇,水沸加盐调味。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解5

步骤5

最后放入豆腐。豆腐易碎轻放。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解6

步骤6

汤煮好放一边,另外加水煮面。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解7

步骤7

趁此期间可以把肉切了,斜刀切片比较好看。
#超满足!#海陆双鲜面的做法图解8

步骤8

面煮好,加入汤,撒此葱花就可以开动了。

海陆双鲜面的烹饪技巧

1.肉最好腌24小时以上能更好入味。2.另起锅煮面是为了保持汤的清澈,也可以直接煮。3.海带和蘑菇都很鲜,可以媲美肉汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-24

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