百香果果酱————封存水果的香

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今天,在同事那买了5斤百香果,很香很好吃。回来一下子就切了几个这样挖来吃掉了,赶紧做瓶果酱拌酸奶,抹面包。自己做的酱比外面买的好太多了

百香果果酱的用料

百香果9个 果肉300g 白砂糖 100g

百香果果酱的做法

百香果果酱————封存水果的香的做法图解1

步骤1

准备好材料
百香果果酱————封存水果的香的做法图解2

步骤2

新鲜百香果洗干净外壳
百香果果酱————封存水果的香的做法图解3

步骤3

用刀切开百香果的3分1处,倒出果肉
百香果果酱————封存水果的香的做法图解4

步骤4

取出所有的果肉
百香果果酱————封存水果的香的做法图解5

步骤5

加入白糖腌1小时左右(有时间的话腌够24小时最好,我赶时候做滴~)
百香果果酱————封存水果的香的做法图解6

步骤6

把腌出水的百香果肉,倒入不锈钢的锅子里,小火慢慢熬酱
百香果果酱————封存水果的香的做法图解7

步骤7

一直熬,一直熬,注意要不时搅拌一下,预防粘锅烧糊
百香果果酱————封存水果的香的做法图解8

步骤8

装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用
百香果果酱————封存水果的香的做法图解9

步骤9

一直煮到果酱浓稠,果肉透明即可
百香果果酱————封存水果的香的做法图解10

步骤10

香香香!
百香果果酱————封存水果的香的做法图解11

步骤11

抹面包真好吃

百香果果酱的烹饪技巧

果酱瓶要煮开后彻底晾干,每次取果酱要用无油无水的勺子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-24

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