【羊肉与粉丝的艳遇】

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爱吃的郭小婉
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今天忽然想喝羊肉汤，我老公就翻了翻冰箱，说做个羊肉粉丝汤，第一次做，觉得还行，给大家分享一下！

羊肉粉丝的用料

羊肉 粉丝
葱 鸡蛋
生粉 盐
胡椒 鸡精
枸杞

羊肉粉丝的做法

【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解1

步骤1

羊肉洗净后，一部分剁成肉末，一部分切成羊肉片，剁成肉末的最好把肉筋挑出来
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解2

步骤2

羊肉末里放入葱花，生粉，和一个鸡蛋，盐，胡椒，鸡精，抓匀
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解3

步骤3

可以在容器内，摔打一下，这样汆出的羊肉丸子比较筋道
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解4

步骤4

锅内水沸腾后，把做好的肉馅团成丸子状放入水中生汆，煮熟后捞出放一边备用
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解5

步骤5

锅内放入羊肉片，再放入粉丝，加入盐，鸡精，胡椒，煮熟后，放几个枸杞
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解6

步骤6

盛出后撒上葱花，就可以开动啦！
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解7

步骤7

入秋多喝汤是很好滴！

羊肉粉丝的烹饪技巧

今天做的比较仓促，可以的话最好用羊骨煮汤，味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载

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