酱鸡脖

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全能的赤贝很爱笑
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这个方法做鸡脖是我自己研究的，因为我麻麻喜欢吃鸡脖，每次都会让我做，麻麻说这样做好吃～

酱鸡脖的用料

鸡脖子 1kg 白糖 适量
葱芯 2个 盐 适量
料酒 适量 海鲜酱油 适量

酱鸡脖的做法

酱鸡脖的做法图解1

步骤1

鸡脖、姜片，大葱冷水下锅煮去血水异味，将鸡脖捞出水倒掉。鸡脖洗干净重新加水，姜片，葱，八角煮开。煮开之后将鸡脖捞出备用
酱鸡脖的做法图解2

步骤2

锅内少量底油加热后加入姜片，葱，鸡脖大火翻炒，随后加入适量料酒继续翻炒
酱鸡脖的做法图解3

步骤3

将鸡汤与酱油，糖搅拌均匀后加入锅内盖盖大火烧开后转小火继续焖煮至收干汤汁，加入适量盐调味即可

酱鸡脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 全能的赤贝很爱笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煮 朋友聚餐 中国菜

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