白菜卷

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会做饭的小土豆
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白菜卷的用料

瘦肉 200g 大白菜叶 10片
木耳 50g 胡萝卜 1个

白菜卷的做法

白菜卷的做法图解1

步骤1

大白菜梗与叶分离
白菜卷的做法图解2

步骤2

白菜叶用事先烧好的开水汆软，离开水分待用。这只是一张漂洗白菜叶的图哦～
白菜卷的做法图解3

步骤3

瘦肉末、木耳末、胡萝卜末、白菜梗末切好如图待用
白菜卷的做法图解4

步骤4

根据菜的多少，加入一勺生抽、一勺蚝油、10g盐搅拌均匀待用。（拌好后如图所示）因为我的菜较多，所以用上图的大勺
白菜卷的做法图解5

步骤5

开卷
白菜卷的做法图解6

步骤6

放入开水锅中蒸15分钟
白菜卷的做法图解7

步骤7

蒸好后的水
白菜卷的做法图解8

步骤8

将蒸白菜卷的水加入少许水淀粉，浇在装盘的白菜卷上。然后就开动啦

白菜卷的烹饪技巧

白菜梗不需全部用完；瘦肉需比其它菜比例多一点，这样后面的丸子才不会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 会做饭的小土豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜 12-23个月

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