全蛋吐司

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温詩媃晴
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喜欢吐司，因为吐司能变着花样的吃，吐司三明治，吐司盒，煎吐司，反正想怎样吃都非常美味

全蛋吐司的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 3个（约162g）
牛奶 40g 细砂糖 30g
盐 3g 酵母粉 4g
黄油 25g

全蛋吐司的做法

全蛋吐司的做法图解1

步骤1

鸡蛋和牛奶，盐，细砂糖，放入面包机
全蛋吐司的做法图解2

步骤2

再加入高粉和酵母粉，和面25分钟
全蛋吐司的做法图解3

步骤3

加入黄油继续和面至能拉出薄薄的片膜
全蛋吐司的做法图解4

步骤4

和好，取出揉圆盖保鲜膜进行发酵
全蛋吐司的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大～三倍大
全蛋吐司的做法图解6

步骤6

排气后分成相等的三份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
全蛋吐司的做法图解7

步骤7

取一个面团擀开
全蛋吐司的做法图解8

步骤8

卷起来
全蛋吐司的做法图解9

步骤9

三个都卷好，盖保鲜膜再次松弛10分钟
全蛋吐司的做法图解10

步骤10

再次擀开
全蛋吐司的做法图解11

步骤11

卷起来，另两个也做好放入吐司模
全蛋吐司的做法图解12

步骤12

盖保鲜膜进行最后发酵
全蛋吐司的做法图解13

步骤13

发酵至9分满盖吐司盖，烤箱提前预热180度放入烤箱中下层40分钟即可
全蛋吐司的做法图解14

步骤14

出炉后倒扣放凉，切片
全蛋吐司的做法图解15

步骤15

。。。

全蛋吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 吐司 原味 烘焙

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