【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻

精品
2.7万 浏览 375 收藏
收藏
许跳跳爱吃
许跳跳爱吃
＋ 关注

这是一道颜值非常高的菜，平时在饭店看到了都觉得赏心悦目的，挪到自家餐桌上特别受到广大亲友的好评！

木瓜牛奶冻的用料

牛奶 150ml 吉士丁粉 5g
白砂糖 8g 木瓜 1个

木瓜牛奶冻的做法

【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法图解1

步骤1

首先木瓜一个！切开！我是从中间开始切的！因为家里冰箱没那么高的空间！而且掏籽方便一些
【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法图解2

步骤2

切开木瓜后，用勺逃出里面的籽！注意连带着那层黄色的膜啊筋啊也都要掏出来，如果勺口比较大，请灵活运用勺柄一端！淘干净后，备用
【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法图解3

步骤3

牛奶放入微波炉中加热，1分钟，取出牛奶表面有淡淡的烟气即可，也可以隔水加热，用奶锅直接加热都可以，只要注意，加热温度不要太高，轻微感受到有点烫就行了，大约50度左右！加热后牛奶取出，放入白糖，搅拌至白砂糖融化
【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法图解4

步骤4

加入吉士丁粉，同样慢慢搅拌至融化，如果你使用的是吉士丁片，需要冷水浸泡后，挤干水分，放入热牛奶搅拌融化

步骤5

将混合好的牛奶倒入木瓜杯里，放入冰箱，冷藏4个小时

步骤6

取出后，中心牛奶冻部分轻轻摇晃成现duang的状态，并且无流动感即可，去木瓜皮，切块，摆盘！
【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法图解7

步骤7

老少咸宜，高端大气的木瓜牛奶冻就这样好啦

木瓜牛奶冻的烹饪技巧

牛奶不要加热温度太高！会影响吉士丁粉的效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 许跳跳爱吃 编写，未经授权不得转载

木瓜牛奶冻的其他做法更多

木瓜牛奶冻的全部作品

上传我做的这道菜

木瓜牛奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【家常便饭】高端大气老少咸宜的木瓜牛奶冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活