6寸巧克力栗子慕斯蛋糕118
巧克力慕斯做法见我之前的菜谱6寸巧克力慕斯。配料用量为配合这款蛋糕,做了少许修改,请以此为准。饼干底的做法见我的6寸百香果慕斯菜谱。
巧克力栗子慕斯蛋糕的做法
步骤1
制作好饼干底,和巧克力慕斯液。将一半慕斯液倒入磨具,轻轻左右晃动,使平整。将栗子纵切成两半,围成一圈,摆好。
步骤2
在中间摆上切成小块的栗子。可以适量多放一些。
步骤3
继续倒入剩余慕斯液,晃动使表面平整后。入冰箱冷藏4小时以上,至凝固。
步骤4
淡奶油加可可粉加糖粉,打发。慕斯蛋糕用热毛巾捂一下周围,脱模。
步骤5
打至全发,一部分装入放有1M花嘴的裱花袋。
步骤7
再装一部分淡奶油,至装有芭比娃娃裙边裱花嘴的裱花袋里。围绕蛋糕底部裱一圈。
步骤9
最后使用小号5齿曲奇嘴,在蛋糕中间挤上奶油。
巧克力栗子慕斯蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-27
©本菜谱的做法由
梦寒0_0 编写,未经授权不得转载
巧克力栗子慕斯蛋糕的其他做法更多
巧克力栗子慕斯蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 6寸巧克力栗子慕斯蛋糕118
查看更多评论
/ 15 6寸巧克力栗子慕斯蛋糕118的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活