照烧鸡排饭

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照烧鸡排饭的用料

鸡胸肉 150g 洋葱 半个
胡萝卜 半个 西蓝花 适量
莲花白 适量 鸡蛋 一个
芝麻 少许 生抽 三勺
蚝油 半勺 蜂蜜 一勺
胡椒 适量 适量
食用油 适量 清水 三勺

照烧鸡排饭的做法

照烧鸡排饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋液放少许盐,摊皮,不粘锅不用放油,文火摊开,
照烧鸡排饭的做法图解2

步骤2

出锅切丝
照烧鸡排饭的做法图解3

步骤3

洋葱切粒,胡萝卜切丝,莲花白切丝,西蓝花掰开
照烧鸡排饭的做法图解4

步骤4

西蓝花焯水
照烧鸡排饭的做法图解5

步骤5

忘了写前面一步,就是在切菜前腌制鸡胸肉,鸡胸一分为二,在肉块上切刀花,别切断,只是为了入味些,然后在肉上撒上盐,生淀粉,胡椒,用手按摩按摩
照烧鸡排饭的做法图解6

步骤6

这个时候下锅煎一下,中火,少油,煎到两面焦黄即可
照烧鸡排饭的做法图解7

步骤7

然后炒蔬菜,先下洋葱,炒香之后下胡萝卜
照烧鸡排饭的做法图解8

步骤8

胡萝卜炒软下莲花白丝
照烧鸡排饭的做法图解9

步骤9

最后下西蓝花,
照烧鸡排饭的做法图解10

步骤10

下盐,胡椒粉,出锅
照烧鸡排饭的做法图解11

步骤11

下照烧汁熬煮,照烧汁:蜂蜜一勺,生抽三勺,蚝油半勺,清水三勺,入锅小火熬煮,待浓稠即可,放入腌制好的鸡肉翻炒,待鸡肉入味即可,忘了拍照,呵呵
照烧鸡排饭的做法图解12

步骤12

最后拿饭盒先装好饭蔬菜装一边,撒上蛋皮,放上鸡肉,最后撒芝麻装饰,Duang!带走
照烧鸡排饭的做法图解13

步骤13

最后来个全家福

照烧鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-28 17:08:00

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