酸菜排骨

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酸菜排骨的用料

脊骨 酸菜
豆油
酱油 花椒粉
葱花

酸菜排骨的做法

酸菜排骨的做法图解1

步骤1

脊骨放冷水中多洗几次、锅中水烧开后、放入洗好的脊骨、将肉沫撇掉、煮好后,将脊骨盛出备用,(骨汤保留备用)
酸菜排骨的做法图解2

步骤2

锅中放少许油、将酸菜放入锅中翻炒、出酸味后盛出
酸菜排骨的做法图解3

步骤3

放入油后葱花炸锅、放入脊骨翻炒、将酸菜倒入锅中、放入盐、酱油、花椒粉、加入骨汤、然后盛到砂锅中煲汤即可
酸菜排骨的做法图解4

步骤4

在砂锅中加入两半大料(八角)、如无砂锅直接盖盖在锅中炖即可、使用砂锅口感更好、
酸菜排骨的做法图解5

步骤5

出锅了、味道棒棒哒、

酸菜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-29

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    / 6 酸菜排骨的做法步骤

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