苏北小果子

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苏北小果子,从小妈妈爱做这个特别好吃,甜甜的脆脆的,还夹杂着淡淡的芝麻香,儿时零食,现在超市色相还是卖相都特不喜欢今天自己动手做一点

苏北小果子的用料

面粉 500g 白糖或冰糖 100g
芝麻 适量 食用油 适量

苏北小果子的做法

苏北小果子的做法图解1

步骤1

面粉弄得硬点,醒五分钟,在切小块擀成自己想要的厚度
苏北小果子的做法图解2

步骤2

我自己喜欢吃细细的,如图切,面粉会粘就慢慢切,记住不要一粘就加很多干面粉,尽量不加,炸的时候就会好炸
苏北小果子的做法图解3

步骤3

油热后放入炸,改为小火,第一次炸不知道火候的,可以放一两根炸试试,
苏北小果子的做法图解4

步骤4

炸好之后捞出,待稍微凉会
苏北小果子的做法图解5

步骤5

准备白糖,炒熟的芝麻,把锅里放入半碗水,半碗糖,中火熬,边熬边筷子轻轻一个方向搅,直到可以成拉丝状,锅里有白色小泡沫,赶紧将炸好的果子放锅里快速炒,使每粒果子都沾上糖汁!撒上芝麻快速出锅!
苏北小果子的做法图解6

步骤6

果子摊开,待凉后美味的果子就可以开吃了!

苏北小果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-03

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