秘制牛排

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秘制牛排的用料

牛腱子肉 切片 新奥尔良腌料 适量

秘制牛排的做法

秘制牛排的做法图解1

步骤1

把牛腱子肉切片 放冷水里把血水泡出来。可以多泡会 换几次水
秘制牛排的做法图解2

步骤2

把泡好的牛腱子抹上新奥尔良腌料，用小锤子反正面敲打均匀。没有小锤子可以用刀背
秘制牛排的做法图解3

步骤3

把敲好的牛腱子装进塑料袋，放入冷藏备用……
秘制牛排的做法图解4

步骤4

加入黄油，等黄油融化就可以放入牛排。用小火把煎 血水一出来就可以翻个了。我买的牛腱子肉切的薄 反正面煎一次就可以 时间长了就老了。
秘制牛排的做法图解5

步骤5

煎好切成小块 浇上黑胡椒酱。加一些配菜 完美 味道好极了！

秘制牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

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