苹果蛋糕

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Isabella2015
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苹果蛋糕的用料

苹果 1个 鸡蛋 3个
细砂糖 80g 低筋面粉 120g
玉米淀粉 10g 杏仁粉 15g
淡奶油 100ml 植物油 50g
黄油 一丢丢

苹果蛋糕的做法

苹果蛋糕的做法图解1

步骤1

苹果去皮去核，一半切成丁，另一半切成月牙状的薄片。
苹果蛋糕的做法图解2

步骤2

杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉一起过筛。
苹果蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油和植物油混合均匀。
苹果蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋加细砂糖用电动打蛋器中高速打发到浓稠发白，提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失。
苹果蛋糕的做法图解5

步骤5

把之前过筛的粉类加到蛋糊里，快速用刮刀翻拌均匀。
苹果蛋糕的做法图解6

步骤6

然后加入淡奶油混合物和苹果丁翻拌均匀。
苹果蛋糕的做法图解7

步骤7

六寸蛋糕模具里涂上薄薄一层黄油。
苹果蛋糕的做法图解8

步骤8

把拌好的蛋糕面糊装入模具。
苹果蛋糕的做法图解9

步骤9

在表面铺上苹果薄片。
苹果蛋糕的做法图解10

步骤10

放入175度预热好的烤箱烤35分钟，然后调成120度烤25分钟，具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。

苹果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载

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