酥炸藕丸

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萌萌麻麻0407
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女孩子们吃点藕比较滋补，酥炸藕丸，酥酥脆脆，非常香呢。

酥炸藕丸的用料

藕 500g 葱花 一小把
淀粉 一汤匙 盐 一小勺
胡椒粉 四分之一小勺 香油 一小勺

酥炸藕丸的做法

酥炸藕丸的做法图解1

步骤1

鲜藕洗净，放到料理机打成泥。
酥炸藕丸的做法图解2

步骤2

把藕泥中的汁儿使劲攥出来，放到锅里。
酥炸藕丸的做法图解3

步骤3

小火不断加热，藕汁儿会糊化，期间不断搅拌防止糊底。
酥炸藕丸的做法图解4

步骤4

待凉了以后加入藕泥中。
酥炸藕丸的做法图解5

步骤5

加入葱，盐，胡椒粉，胡椒和淀粉。
酥炸藕丸的做法图解6

步骤6

拌匀，用虎口抓出小丸子。
酥炸藕丸的做法图解7

步骤7

下入油锅炸至酥脆。
酥炸藕丸的做法图解8

步骤8

捞出用厨房纸吸去表面多余的油即可。

酥炸藕丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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