避风塘香酥虾

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靖秋琪
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避风塘香酥虾的用料

虾 面包糠
淀粉 料酒
盐 葱
姜蒜

避风塘香酥虾的做法

避风塘香酥虾的做法图解1

步骤1

虾清洗干净
避风塘香酥虾的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开背部，取出虾线
避风塘香酥虾的做法图解3

步骤3

去完虾线在全部清洗干净
避风塘香酥虾的做法图解4

步骤4

如何加盐、料酒、淀粉拌匀，腌制30分钟左右
避风塘香酥虾的做法图解5

步骤5

姜蒜切碎
避风塘香酥虾的做法图解6

步骤6

葱切碎
避风塘香酥虾的做法图解7

步骤7

面包糠备用
避风塘香酥虾的做法图解8

步骤8

锅里热油，油要多一些
避风塘香酥虾的做法图解9

步骤9

油热之后，加入虾
避风塘香酥虾的做法图解10

步骤10

炸至虾变色了就捞出来
避风塘香酥虾的做法图解11

步骤11

再次加热锅里的底油
避风塘香酥虾的做法图解12

步骤12

放入虾复炸一次
避风塘香酥虾的做法图解13

步骤13

最后留下少许炸过虾的底油，加入姜蒜
避风塘香酥虾的做法图解14

步骤14

然后加入面包糠翻炒均匀
避风塘香酥虾的做法图解15

步骤15

再加入炸过的虾，让虾均匀的沾上面包糠
避风塘香酥虾的做法图解16

步骤16

加入葱花翻炒均匀即可出锅，不用加盐的，腌制的时候已经入味了。
避风塘香酥虾的做法图解17

步骤17

就这么简单

避风塘香酥虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 靖秋琪 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 炒 中国菜

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