东北卷饼

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东北卷饼的用料

面粉 2勺 热水 2勺
豆油 1勺

东北卷饼的做法

东北卷饼的做法图解1

步骤1

两碗面两碗热水，要烫面，凉水是不可以的，先用筷子搅拌，不然会烫手，凉了再用手揉成团，醒至少15分钟。水多少可以自己调节。
东北卷饼的做法图解2

步骤2

醒好后，用刀切成长大约5厘米宽大约两厘米的块，这里也可自己掌握，看你想烙多大的饼。
东北卷饼的做法图解3

步骤3

然后按扁，上面抹上油，不用多，只需均匀即可，而且只抹一面
东北卷饼的做法图解4

步骤4

然后把每个饼抹油的一面两两相对
东北卷饼的做法图解5

步骤5

案板扑上面，把一对对小饼擀平，两个小饼擀成一张，不要紧，因为中间抹了油，烙好后一揭就开了。
东北卷饼的做法图解6

步骤6

小火干锅烧热，喜欢吃油的亲可以加油烙。把饼放锅里，热气把饼部分鼓起，就可以用筷子翻面了
东北卷饼的做法图解7

步骤7

底下翻上来就是这个样子的，已经熟了，热气再把饼鼓起就可以出锅了
东北卷饼的做法图解8

步骤8

就是这样可以出锅了，火不能急，糊了就不好了，锅过热，可以先关下火
东北卷饼的做法图解9

步骤9

烙好的饼最好盖上，凉了口感不劲道。因为中间抹了油，在饼的边缘一揭就开了，一张变两张
东北卷饼的做法图解10

步骤10

炒了豆芽，放在里面，再加点酱，洋葱丝，黄瓜丝 火腿肠，香菜，喜欢夹什么随你。美味啊！

东北卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 阅日美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食

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