发面香葱千层饼

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外面的千层饼味道可以，可是油不好！还是自己做放心些，健康又美味！

千层饼的用料

中筋面粉 260g 酵母 3g
香葱 50g 橄榄油 60g
盐 适量(按个人口味放)

千层饼的做法

发面香葱千层饼的做法图解1

步骤1

把酵母用温水化开，加入面粉中和好，盖好发酵至两倍大，面团发好揉会排气
发面香葱千层饼的做法图解2

步骤2

分成三份，醒五分钟面
发面香葱千层饼的做法图解3

步骤3

取一份擀成薄的长方形面片，刷上橄榄油
发面香葱千层饼的做法图解4

步骤4

撒上盐和葱花
发面香葱千层饼的做法图解5

步骤5

长得那边卷起
发面香葱千层饼的做法图解6

步骤6

再卷起来
发面香葱千层饼的做法图解7

步骤7

压扁擀成薄圆饼
发面香葱千层饼的做法图解8

步骤8

平底锅放入橄榄油，小火放入面饼
发面香葱千层饼的做法图解9

步骤9

翻面
发面香葱千层饼的做法图解10

步骤10

八分熟时用锅铲轻敲面饼，让它松软起层
发面香葱千层饼的做法图解11

步骤11

两面上色全熟后出锅
发面香葱千层饼的做法图解12

步骤12

切片
发面香葱千层饼的做法图解13

步骤13

装盘，美味的香葱千层饼做好了！

千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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