大白菜炖豆腐（深秋佳菜）

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大白菜炖豆腐，喜欢冬季里一家人围着一锅大白菜炖豆腐，吃着玉米饼子，那真是回味无穷……

大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的用料

豆腐 大白菜
猪肉 葱姜
盐 味精
酱油

大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法

大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解1

步骤1

大白菜切条
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解2

步骤2

豆腐切块
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解3

步骤3

我是肉片冷冻了，我就切了几刀，做豆腐最好是肉片炖
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解4

步骤4

锅内加油，烧热加入肉片，翻炒发黄，再加入葱姜，爆锅
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解5

步骤5

加入大白菜，不需要加水，大白菜本身水分就多，加盐，味精，翻炒，使劲翻炒
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解6

步骤6

这个状态，菜都奄了，再加一点酱油提色
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解7

步骤7

加水，大白菜炖豆腐是要有汤的，所以可以多加些，盖盖炖十分钟，调味，要在这时候调味，不要等到豆腐进去了再调，不然豆腐都碎了
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解8

步骤8

加入豆腐，轻轻用铲子摊开就行了，把周围的白菜盖在上面，不要弄碎了豆腐
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解9

步骤9

炖五分钟
大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的做法图解10

步骤10

找个小盆盛出，深秋至冬季，大白菜必不可少，微信971840924

大白菜炖豆腐（深秋佳菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

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